Lepinje

Lepinje sind eine Art Brot, welche sehr schnell zubereitet ist und perfekt zu Cevapcici passt oder auch als Hamburger Brot ideal geeignet ist.

Lepinje Rezept

Das benötigen Sie:

Für ca. 8 Brötchen 

  • 500 g Weissmehl
  • 1 Säckchen Hefe 
  • 75 ml Öl
  • 200 ml Wasser
  • 1 TL Zucker
  • 1EL Salz 

Zubereitung:

  1. 1 TL Zucker und  1 Säckchen Hefe in 100 ml Wasser auflösen
  2. 75 ml Öl  und 500 g Weissmehl hinzugeben 
  3. Unter zugeben von Wasser mischen bis der Teig eine weiche nicht klebrige Konsistenz hat.
  4. Den Teig anschliessend gut durchkneten und 10 min stehen lassen 
  5. Den Teig in ca. 8 flache, runde Brötchen aufteilen
  6. Die kleinen Brötchen mit ein wenig Öl bestreichen 
  7. Die Lepinje bei 180 Grad 20 min lang backen 

Unsere Empfehlung:

Lepinjas sind ideal zu Cevapcici oder Hamburgern, ausserdem kann man sie auch als Brotersatz verwenden 

 

Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!

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